Around Salta, Argentina

En vanlig argentinsk middag intas på La Carmela brasas. Kniven skär långsamt genom den styvt halvkilos stora filè´n. Först är ytan lite knaprig sedan inuti lätt rosa, det rinner fram köttsaft från gaffel när den pressas in. Köttbiten tuggas omsorgsfullt samtidigt som handen fattar vinglaset som skakas lätt. Det röda Santa Julia Malbec vinet når munnen. Aromen smaken lukten tillsammans med file´n når hjärnan. En fridsam sinnesstämning inträder, det är semester.
En annan typ av semesterkänsla uppnås när vi åker genom dalgången mot den lilla staden Cafayete i Norra Argentina. Ett mycket spektakulär och annorlunda vy passerar framför våra ögon. Val framme i Cafayete som är en idealisk plats for att odla och framstalla speciellt det vita vinet. Har provsmakar vi vin men även lamakött i olika former som verkligen har en speciell smak. Med på var tur åker folk från Uruguay, Argentina, England, Grekland, Schweiz och så ett par svenskar det var vi. Vid lunchen uppstår livliga diskussioner om Argentinas ekonomi. Rircardo den uruguaynske läkaren som flytt Uruguay och nu bor i Argentina blir oerhört upprörd slår sig for pannan och försöker förklara för oss vad som sker i Argentina, om social och ekonomisk nedrustning om kvinnan Cristina Kirchner som styr landet.
Vid nästa Bodega efter det fjärde glaset har vi glömt Cristina och är inne på druvor och vinframställning igen.

I motsats till Cafayatas dalgång tar oss bussen dagen efter norrut till Cachi. Vi upplever även här helt otroliga vyer. Vägen slingar sig genom bergen, på tvåtusen möh har Inkafolket återigen satt sina spår i form av en spikrak nästan 10 km lång raksträcka som ar kantad med kaktusar.

Vi har även hunnit med att färdas längs järnvägssträckan som förbinder Argentina med Chile.Detta projekt beräknades att ta 6 år men det tog 27 år att färdigställa sträckan som når på sin högsta punkt 4220 möh. Tåget kallas ”Train to the clouds”. I byn San Antonio stannade vi för lunch, här bor inkaättlingar, fattiga människor där mannen arbetar som gruvarbetare, dör unga och lämnar efter sig fruar med många barn . Dom försöker livnära sig på turister sa gott det går.
Har köpte vi faktiskt en souvenir av en tant.

Besito y abrazo